职位描述
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岗位职责:
1. 检查食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费损坏。
2. 完成开餐、备餐的各项工作任务。
3. 严格按照程序操作,保证出品质量。
4. 按照菜式的投料标准和烹制方法制作菜肴。
5. 清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,减少浪费。
6. 按照操作规程使用各种设备,清洁各种用具,并摆放好。
7. 合理使用厨房内各种设备,经常进行消毒,清洁和保养。
8. 严格遵守卫生制度,保证食品安全。
9. 在餐前检查所有的食品和出品。
10. 完成上级指派的其他任务。
工作地点
地址:扬州广陵区


职位发布者
HR
扬州京华维景酒店有限公司

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旅游·酒店·餐饮服务
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21-50人
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中外合资(合资·合作)
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扬州市文昌中路559